Jantar do Congresso e Momento Cultural
Restaurante D'Bacalhau | Parque das Nações - Lisboa
O restaurante D’Bacalhau será o anfitrião do jantar do CIAIQ2023, no dia 13 de julho. Os participantes contarão com uma seleção de menus, incluindo opção vegetariana.
Especializado em Bacalhau, o D’Bacalhau procura a qualidade como foco principal da gastronomia de Portugal e a inovação é também uma preocupação, por isso pratos da autoria do Chef Júlio Fernandes são prova de que a tradição pode ser aliada da inovação. O Bacalhau é Rei e o prato mais procurado, mas não faltam também opções vegetarianas, vegans e os pratos de carne. Um restaurante com um amplo espaço, num dos locais mais emblemáticos da cidade de Lisboa, e uma esplanada com uma fabulosa vista para o Rio Tejo.
O jantar será animado por uma atuação dos Fadistas Luísa Vaz, Chef Júlio e Poupinhas Ramos.
O D’Bacalhau situa-se na Zona Ribeirinha Norte, R. da Pimenta 45, 1900-254 Lisboa, Portugal.
A participação no jantar requer inscrição (ver link no final da página).
MENU
COUVERT
Cesto de Pão (Bola Saloia, Tostas, Broa de Milho)
Manteiga e Azeitonas Temperadas
Pastel de Bacalhau
Mini-pataniscas vegetarianas
Meia Desfeita Bacalhau (Bacalhau, Grão, Cebola, Azeite e Alho)
PRATO PRINCIPAL
Misto de Bacalhaus
4 tipos de Bacalhau: Lagareiro + Broa + Brás + Natas
ou
Vegetariano
Legumes à Brás ou Salada Vegetariana
ou
Carne
Bife de vitela grelhado, com arroz e batata frita
SOBREMESAS
Mousse de Manga e Canela ou Mousse de Chocolate e Amêndoas ou Abacaxi com Raspas de Lima
BEBIDAS
Vinho da Casa, Sangria Branca ou Tinta, Cerveja, Refrigerantes, Água, Café
A participação no jantar requer inscrição. Familiares e acompanhantes são bem-vind@s, mas devem também realizar inscrição.
Os lugares são limitados.
Faça a sua inscrição no link abaixo (Opção “Jantar do Congresso e momento cultural”).